Vánoční ořechové rohlíčky
Co je na vánocích nejkouzelnější? Určitě se shodneme na tom, že jsou to děti... Jejich upřímná radost z malých překvapení, odlesky světýlek v rozzářených očích a... společné příprava dobrot. Pojďme si upéct úžasné ořechové rohlíčky, které zvládnou i ti nejmenší! Mezi tradiční symboly Vánoc patří vedle rozkrojených jablíček i vlašské…
Čti více...
Voňavý staročeský jahelník s hruškami a hřebíčkem
Vánoce si tradičně spojujeme s řadou zvyků, které se přirozeně týkají i jídla. Některé dobroty našich babiček jsou stále živé, jiné postupem času zanikly. Připomeňme si proto jedno staročeské jídlo, které v různých obměnách nesmělo chybět na štědrovečerní tabuli. Jedná se o recept velmi jednoduchý, takže jej určitě zvládnete i…
Čti více...
(Ne)tradiční velikonoční nádivka s jedlými bylinami
Ku příležitosti Velikonoc jsme pro vás sepsali jedlé rostliny a květy, které můžete přidat do (ne)tradiční velikonoční nádivky. Příroda je k nám v téhle jarní dobře štědrá, a tak si ty "svoje" jedlé rostliny určitě vyberete. Do správné nádivky patří kopřiva. Kvůli tradici, velké síle i jemné chuti. Výborné jsou…
Čti více...
Nepečené kuličky ze sušených jablek a lískových ořechů
Vánoce už klepou na dveře, světýlka zběsile blikaji a vy pořád nemáte dost cukroví na školní besídky? Co takhle sáhnout do sklepa na podzimní zásoby křížal a vyzkoušet tradiční recept našich babiček, u kterého si běsnící trouba trošku odpočine... Věříme, že tahle zdravá a jednoduchá dobrota si jistě najde cestu…
Čti více...
Jablečná povidla na kamnech
Dlouhé zimní večery volají po pomalých úpravách, a tak vám jednu lahodně ovocnou přinášíme. Na jablečná povidla budete kromě spousty jablek a trpělivosti potřebovat ještě dřevem vytápěná kamna, bez nich to tentokráte nepůjde. Teplo a lahodná povidla, co může být lepšího? Jablečná povidla jsou vlastně docela jednoduchá – rozvaříte jablka…
Čti více...
Domácí voňavá ořechovka
Milí naovocí přátelé, samozřejmě dobře víme, že Svatý Ján je dávno pryč. Příroda je letos o něco "pozadu", vlašské ořechy mají ještě slupku měkkou, a tak je můžete využít na voňavou ořechovku. Věříme, že si tohle ořechové likérování užijete při výrobě i ochutnávání za dlouhých zimních večerů. Ořechovka vás určitě…
Čti více...
Sladké tečky na talíři
Nejenom na svatbách je kafíčku potřeba sladká tečka... Obalí vám nervy a vyčarujete nebe jak v puse, tak v žaludku! :) Tentokrát jsme si pro vás připravili recept na fantastickou tvarohovou bábovku s třešněmi, která je jednoduše božská. TVAROHOVÁ BÁBOVKA S TŘEŠNĚMI Suroviny: 200 g třtinového cukru 5 vajec…
Čti více...
Smrková sůl
Smrkové výhonky se v lidovém léčitelství používájí proti kašli a jsou vyhlášené protizánětlivými a dezinfekčními účinky. My se ty mladé jemňounké podíváme netradičně kulinárně a vyrobíme si z nich voňavou, lesně citrusovou sůl. Bylinkové soli jsou na výrobu velmi vděčnou záležitostí. Jsou snadné a rychlé a můžete je obměňovat a…
Čti více...
Voňavá voda s květy ovocných stromů
Milí naovocí přátelé, dneska využijeme aktuální květy ovocných stromů a vyrobíme si z nich nádhernou a voňavou květovou vodu pro denní pití i jarní oslavy. Květy ovocných stromů a keřů jsou nejen krásné a voňavé, mají také četné čistící a léčivé účinky. Můžeme si s nimi různě hrát: zdobit nimi…
Čti více...