Líska

Lískové oříšky jsou člověku znám již odpradávna. Mají nejen výbornou chuť, ale obsahují také celou řadu zdraví prospěšných látek.

Výskyt: Lísku můžeme najít na okrajích lesů, v křovinách, ve stromové formě se vyskytuje také v parcích.

Identifikace: Jedná se o rozložitý keř, dorůstající výšky 3–4 metry, v některých případech až 8 metrů. Listy jsou opadavé, pilovité. Líska kvete od února do dubna. Plodem je hnědý oříšek usazený ve zvonkovitém zeleném obalu listenů.

Užití: Oříšky sbíráme, jakmile se uvolní z obalu. Konzumujeme je čerstvé nebo sušené. Slouží k výrobě čokolád, moučníků, různých cukrovinek i slaných pokrmů.

Léčitelství: V lidovém léčitelství se používají zejména listy, které můžeme přidat do čajových směsí.

Kalendář sběru:
– semeno (září / říjen)