Angrešt

Známý též pod názvem srstka obecná nebo chlupáč. Rozřířený je téměř v celé Evropě ve světlých a lužních lesích. Je velmi oblíbeným ovocným keřem našich zahrádek.

Identifikace:
Jedná se o keř nebo nízký naroubovaný stromek dorůstající výšky asi 1 metr. Listy jsou opadavé na rubové straně chlupaté. Keř kvete malými růžovočervenými zvonkovitými květy. Plodem je chlupatá nebo holá bobule – známá též pod názvem agrešt případně srstka.

Užití:
Srstky můžeme konzumovat přímo nebo jako součást ovocných salátů. Výborné jsou také na výrobu kompotů, džemů, moštů a vína.

Léčitelství:
Srstky jsou nízkokalorické a obsahují hodně vitamínu C – stejně jako citrony. Zvyšují chuť k lídlu a pomáhají při zácpě. Dále příznivě ovlivňují cévní systém a posilují imunitu. Ze sušených lístků lze připravovat čaj, který má zklidňující a protizánětlivé účinky.

Kalendář sběru:
– listy (květen–září)
– plody (červenec)